枚方、香里園周辺の皆様こんにちは。本日は管理栄養士の谷南海が投稿致します！
９月に入り朝晩と心地よい気温になり、
秋だなぁと感じることが増えましたね♪
いつも栄養のことをお話ししているんですが、
今回は食育という点でお話しさせていただきます！
「よく噛んで食べなさい」などと小さい時によく言われたことはないでしょうか？
よく噛むことで得られる効果は年代によって違ったりもしますが、全世代共通していることがあります！
それは『食事を楽しむ』ことです！
また、噛むことで得られる効果として
●肥満予防
●味覚の発達
●言葉の発音が良くなる、歯並びが良くなる
●脳の働きを活性化する
●歯の病気を予防する
●がん予防
●胃腸の働きを促進
●全身の体力向上
特に注目したい方はのは、
●噛むことで肥満予防につながる
よく噛むことで満腹中枢が刺激され「もうお腹がいっぱい」という感覚が速やかに引き起こされます。
そのため、食べ過ぎを防ぐことができます。
男性、女性共に早食いの人ほど肥満傾向にあります。
●噛むことで消化・吸収を助ける
噛むことで唾液が多量に分泌され、食べ物が細かく粉砕されるため、表面積が増します。
ほとんど噛まずに丸飲みされた食べ物よりも、消化酵素による分解を受けやすく、消化・吸収が促進されます。
また食べ物を食べると口の中が酸性に傾きます。
すると、歯のエナメル質が溶け始めてしまいます。
しかし、唾液には酸の影響をやわらげる作用があるため歯の表面は中世に戻ってエナメル質は修復されます。
そのため、唾液がよく出ない(丸飲みしてしまう)と虫歯になりやすくなります。
消化吸収に加え、虫歯を防ぐためにも有効です！
●噛むことで脳の活性化につながる
噛むことで、あごを上下、左右、前後に動かします。
そうすると、その周囲の血管や神経が刺激されるので、全身の血流量が増し、脳への血流量も増加します。
よく噛むことで、記憶力が増したり、認知症の予防にもつながります。
●噛むことで筋力増加
人間の体は200個以上の骨が靭帯や筋肉で繋がってできています。
よく噛んで食べると、首・胸・背中などの筋肉を連動させているため、体を支える筋肉が強くなり姿勢が良くなります。
また、強く噛み締めることにより、最大筋力が大きくなります。筋肉トレーニングに加え、噛みしめる力を高めるために噛みごたえのある食べ物を摂ることもおすすめです！
スポーツ選手や筋肉マンなどよくガムを噛んでいるのは最大筋力を上げるためにやっているのですね！ダイエットにも有効かも…
噛みごたえのある食べ物
●食物繊維が多いもの
野菜(ごぼう、にんじん、セロリ、ほうれん草など)
海藻(こんぶ、わかめなど)
きのこ(しいたけ、ぶなしめじなど)
●筋繊維が固いもの
牛肉(ももなど)、豚肉(ヒレなど)
●水分が少ないもの
すふめ、干し芋、ドライフルーツ、フランスパンなど
●弾力があるもの
こんにゃくなど
現代は加工されているものが多く、パンや麺類などあまり噛まなくても手軽に食べ物を食べることができてしまいます。
また、朝食を抜いたり、食べる量を劇的に減らしたりと、噛むことが減りますよね。
その習慣により、噛むことへの意識が減っているように思います。
噛むことが様々な効果につながります。
基本的なことではありますが、基本的だからこそ大切なのです！
生野菜のサラダなどを食べると噛む回数増えますよね！
また、味噌汁などにも野菜やきのこ、海藻などたっぷり入れるとより良いですね！
食事はバランスよく！それが1番です！
今日から噛むことへの意識を少しでも上げて、よく噛んで食事をしましょう！
季節の変わり目ですので
体調を崩さないよう毎日楽しんでいきましょう♪
ここからは、お知らせです。
初回は無料（70分）
ダイエットコース、ホルモン分泌コースともに初回無料体験をご利用頂けます。
【ご予約当日の流れ】ご来館→カウンセリングシートご記入(10分)→体験トレーニング(30分)→カウンセリング(30分)のお時間をご用意しております。ヘルハピでは体験のお時間を長めに頂き、「本当に私にあっているのか」を確認していただきます。トレーニングが初めての方も多数いらっしゃいますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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※ご予約には毎月3名様と限りがございますので気になる方は早めのご予約をお待ちしております。
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■ヘルハピトレーナー、管理栄養士紹介
沖野鈴々トレーナーの自己紹介です。 中村望愛トレーナーの自己紹介です。 木野樹也トレーナーの自己紹介です。 谷 南海 管理栄養士の自己紹介です。
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お客様対応などで電話に出れない事がございます。予めご容赦ください。
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